Nos bières & Sodas Bio

pale ale (blonde) 4,5% alc.

L’aérienne

Bière légère et désaltérante, de subtiles notes d’agrumes apportent fraicheur et grande buvabilité. Amertume légère.

Houblons : Centennial bio

Ingrédients : eau filtrée, malt d’orge *, houblon *, levures (* issu de l’agriculture biologique)

  • Arômatique 40% 40%
  • Amertume (IBU) 15% 15%
  • Céréales 50% 50%
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american pale ale (ambrée) 6 % alc.

LA DISTINGUée

Bel équilibre entre la rondeur du coté malté et la fraicheur des
houblons. Houblonnage à cru apportant des notes
aromatiques d’agrumes. Amertume légère.

Houblons : Citra & Ekuanot bio

Ingrédients : eau filtrée, malt d’orge *, houblons *, levures (* issu de l’agriculture biologique)

  • Arômatique 60% 60%
  • Amertume (IBU) 15% 15%
  • Céréales 50% 50%
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NEIPA (blanche houblonnée) 5,5% alc.

L’arche de Monsieur N.

Bière trouble, aromatique prononcé tout en ayant une amertume très légère. Notes de fruits exotiques et d’agrumes.

Houblons : Mosaic, Citra & El dorado bio

Ingrédients : eau filtrée, malt d’orge *, malt de blé *, avoine*, houblon *, levures (* issu de l’agriculture biologique)

  • Arômatique 80% 80%
  • Amertume (IBU) 20% 20%
  • Céréales 50% 50%
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India pale lager (BLONDE houblonnée) 5,5% alc.

Supernova

India pale lager (blonde) 5,6 % alc.

Une bière houblonnée avec une amertume douce, une robe dorée et limpide, ultra facile à boire avec ses subtiles notes d’agrumes, de fruits exotiques et herbacées. 

Houblons : Citra Cryo & Idaho 7 

Ingrédients : eau filtrée, malt d’orge *, houblon *, levures (* issu de l’agriculture biologique)

  • Arômatique 60% 60%
  • Amertume (IBU) 30% 30%
  • Céréales 35% 35%
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double IPA (ambrée) 7,5% alc.

Dipa Loompa

Cette DIPA avec du houblon français est gourmande, chaleureuse et fruitée avec des notes de fruits à noyaux (pêche, abricot). Amertume contenue et belle intensité aromatique !

Houblons : Mistral & Elixir bio

Ingrédients : eau filtrée, malt d’orge *, houblon *, levures (* issu de l’agriculture biologique)

  • Arômatique 95% 95%
  • Amertume (IBU) 40% 40%
  • Céréales 80% 80%
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porter (noire) 5 % alc.

La Somnambule

Bière noire au malt torréfié et au café bio. Corps assez onctueux, le côté grillé ressort tout en douceur (café, chocolat, pain grillé). L’infusion de café froid explose en bouche. 
Gourmande et désaltérante à la fois.

Houblons : Mistral bio

Café : El Palomar (Pérou, nature non lavé; altitude 1400-1900m), torréfaction maison ! 

Ingrédients : eau filtrée, malt d’orge *, malt de blé *, café*, houblon *, levures (* issu de l’agriculture biologique)

  • Arômatique 20% 20%
  • Amertume (IBU) 10% 10%
  • Céréales 90% 90%
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Boisson rafraîchissante

Limonade artisanale

Désaltérante et pétillante, gourmande tout en étant
légèrement sucrée. Le citron apporte le pep’s et l’intensité aromatique. Sans colorant ni conservateur.

Ingrédients : eau filtrée, sucre de canne *, extrait naturel de citron *, acide citrique (* issu de l’agriculture biologique)

  • Arômatique 65% 65%
  • Amertume (IBU) 0% 0%
  • Sucre 35% 35%
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